芡實粉的功效與作用及食用方法

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所屬分類:養生小知識

芡實粉是一種含有豐富蛋白質以及淀粉的食材,這種食材可以起到補脾止瀉以及固腎澀精的效果,也可以美容養顏以及預防癌癥的發生,對于腸胃不好的人群來說,食用芡實粉是可以緩解腸胃的壓力。芡實粉的食用方法是比較簡單的,可以直接用開水沖泡,然后加入桂花蜜就可以食用了。

1.芡實的功效與作用

因為芡實含有非常豐富的淀粉,蛋白質,脂肪,酸水化合物,微量元素等,不但具有補脾止瀉,生津止渴,固腎澀精,祛濕保暖等功效,還可以美容養顏,防止衰老,預防肺癌,胃癌,食道癌。特別是腸胃不好的人群,經常使用芡實煮粥食用,可以緩解胃酸,胃脹,胃痛等癥狀,非常的養胃健脾。

2.芡實的食用方法

桂花糖水芡實:首先將水燒開,然后加入芡實還有適量的冰糖,煮2-3分鐘即可,最好乘入碗中撒上桂花增加香味。

芡實蘆筍炒蝦仁:首先將洗干凈的蘆筍跟蝦仁一起下鍋,炒至7分鐘熟后放入芡實,然后加一點水,2-3分鐘后即可,味道是非常的鮮美。

芡實銀耳湯:首先將準備好的芡實,銀耳,枸杞子,冰糖等材料清洗干凈后一起放入鍋中,然后將銀耳撕成一小塊一小塊的放入水中泡發,再將銀耳放入鍋中燉15分鐘左右,最后再將所有的食材一起放入鍋中燉5分鐘即可食用。

芡實雞蛋湯:首先將芡實跟米酒放入鍋中煮沸,再將已經打發的雞蛋,慢慢的打入到鍋中,用小火煮3-5分鐘即可食用,還可以加入白糖或冰糖調節甜味。

3.芡實的禁忌人群

芡實雖然營養價值比較高,但是卻有很多人群無福消受,究竟有哪些人群不推薦食用芡實呢?

經常性體熱的人,因為這類人群本身就非常的體熱,再食用芡實,很容易造成上火,流鼻血,大小便不利者食用芡實,很容易增重情,引起大小便失禁,孕婦以及產后婦女應該遠離芡實,因為過量食用芡實,不僅會影響自身的健康,還會影響體內胎兒的發育,嬰兒當然也不適合食用芡實,芡實營養過高,很容易起到反作用。

雖然芡實有很多功效,但是因為營養價值過高,以上幾類人群是不推薦食用的,值得一提的,食用芡實一定要適量,不可長時間食用,營養過剩也會造成很多不必要的身體反應。

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